Ghana y Nigeria
Cacao
Granos fermentados, manteca natural y desodorizada, polvo de cacao y nibs. Conforme a cadmio UE con trazabilidad EUDR completa.
Solicitar Cotizacion
Resumen
Ghana y Nigeria representan juntos una parte significativa de la produccion mundial de cacao, y sus granos son apreciados por chocolateros de todo el mundo por sus perfiles aromaticos distintivos. El cacao ghanes es reconocido por su calidad constante y su sabor chocolateado profundo, mientras que el cacao nigeriano ofrece una excelente relacion calidad-precio con caracteristicas gustativas comparables.
Origin Direct suministra la gama completa de derivados del cacao: granos fermentados para produccion de chocolate, manteca de cacao natural y desodorizada para confiteria y cosmeticos, y polvo de cacao en formas natural y alcalinizada para panaderia y bebidas. Cada lote se analiza para cadmio (por debajo del umbral UE de 0,60 mg/kg), micotoxinas y residuos de pesticidas.
Especificaciones Tecnicas
| Parametro | Especificacion |
|---|---|
| Cadmio | < 0,60 mg/kg (conforme UE) |
| Humedad (granos) | < 7,5% |
| AGL (manteca) | < 1,75% |
| Contenido de Cascara | < 5% |
| Micotoxinas | Conformes a limites UE |
| Residuos de Pesticidas | Conformes a LMR |
Preguntas Frecuentes
Su cacao cumple con el EUDR?
Cuales son los niveles de cadmio?
Que grados de cacao suministran?
Request a Quote
Share quantity, destination, Incoterm, timeline, and required documents for manual RFQ review.
Reviewed by product and route during business days