LIVE Market Intelligence HIGH RISK: Cocoa - drought signals in Ghana, est. +40-80% price impact | HIGH RISK: Turmeric - erratic rainfall in Tamil Nadu, est. +40-80% | ELEVATED: Cashew - Benue State drought, est. +10-20% | ELEVATED: Shea Butter - Upper West Ghana dry spell | ENSO: Neutral (-0.4 ONI) | Soil to Door Commodity Sourcing - We manage the entire supply chain | LIVE Market Intelligence HIGH RISK: Cocoa - drought signals in Ghana, est. +40-80% price impact | HIGH RISK: Turmeric - erratic rainfall in Tamil Nadu, est. +40-80% | ELEVATED: Cashew - Benue State drought, est. +10-20% | ELEVATED: Shea Butter - Upper West Ghana dry spell | ENSO: Neutral (-0.4 ONI) | Soil to Door Commodity Sourcing - We manage the entire supply chain

Ghana et Nigeria

Cacao

Feves fermentees, beurre naturel et desodorise, poudre de cacao et grues. Conforme au cadmium UE avec tracabilite EUDR complete.

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Feves de cacao premium du Ghana et du Nigeria

Apercu

Le Ghana et le Nigeria representent ensemble une part significative de la production mondiale de cacao, et leurs feves sont prisees par les chocolatiers du monde entier pour leurs profils aromatiques distinctifs. Le cacao ghanaen est renomme pour sa qualite constante et sa saveur chocolatee profonde, tandis que le cacao nigerien offre un excellent rapport qualite-prix avec des caracteristiques gustatives comparables.

Origin Direct fournit la gamme complete de derives du cacao : feves fermentees pour la production de chocolat, beurre de cacao naturel et desodorise pour la confiserie et les cosmetiques, et poudre de cacao sous forme naturelle et alcalinisee pour la boulangerie et les boissons. Chaque lot est teste pour le cadmium (en dessous du seuil UE de 0,60 mg/kg), les mycotoxines et les residus de pesticides.

Specifications Techniques

ParametreSpecification
Cadmium< 0,60 mg/kg (conforme UE)
Humidite (feves)< 7,5%
AGL (beurre)< 1,75%
Teneur en Coque< 5%
MycotoxinesConformes aux limites UE
Residus de PesticidesConformes aux LMR

Questions Frequentes

Votre cacao est-il conforme au EUDR ?
Oui. Tout notre cacao est accompagne de donnees de geolocalisation completes pour chaque parcelle agricole, assurant une pleine conformite au Reglement de l'UE sur la Deforestation (EUDR).
Quels sont les niveaux de cadmium dans votre cacao ?
Tout notre cacao est teste en dessous du seuil UE de 0,60 mg/kg de cadmium, conforme au Reglement UE 2023/915. Les rapports de laboratoire sont fournis avec chaque expedition.
Quels grades de cacao fournissez-vous ?
Nous fournissons des feves fermentees de Grade 1 et Grade 2, du beurre de cacao naturel et desodorise, de la poudre de cacao naturelle et alcalinisee (10-12% et 20-22% de matiere grasse), et des grues de cacao.

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